Хронологически это второй коньяк от Jean-Luc Pasquet, первым был Jean-Luc Pasquet XO и логическая последовательность пробования - от младшего к старшему - нарушилась, ну и пусть, всё равно мне интересно.

( Read more... )

Эта заметка родилась спонтанно ( Read more... )

Совершенно новый для меня коньячный дом.
Виноградник состоит из одного участка площадью 7,5 га в Grande Champagne, большую часть посадок составляет Ugni Blanc (76%), остальное Montils (8%) и Folle Blanche (16%). В поместье используется 100% ручной сбор урожая, органическое виноградарство, о чем в 1998 году получен сертификат, вследствие чего в ( Read more... )